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老广的味道 舌尖上的美味七绝, 来自“蟹王”黄油蟹的满满诱惑
老广的味道:黄油蟹之所以珍贵,是因为其蜕变的成功率太低
老广的味道:顶级的黄油蟹必须全身完整,不能有一丝破损
老广的味道:被选中的黄油蟹,不再是普通的蟹,是一只花雕醉蟹
黄油蟹一定要清蒸,能保证它的蟹身完整,黄油不会漏出来
老广的味道:黄油蟹在蒸煮之前必须先冻死,不然进到蒸笼就会断脚,里面的黄油就会流光
老广的味道:黄油蟹小笼包,油质甘香嫩滑,美味独特,齿颊留香
老广的味道:蟹肉蟹黄混合瘦肉,嵌入面皮,就成了极其奢侈的黄油蟹小笼包
老广的味道:明明做法这么简单,却能把花蟹做的这么有食欲
对鸡的烹饪就服老广,这水蒸鸡的做法即简单又实用,味道与众不同
不同的蟹要配上不同的做法,生腌膏蟹味道鲜香,爱上了便无法自拔
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