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大冷天阿远做卤煮火烧,猪肚、猪肺、大肠卤一锅,配上火烧真地道
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阿远做“肥肠小火锅”吃,一人一小锅,肥肠配馒头,越吃越舒坦
大肠卤完再风干,浇上脆皮水下锅炸,阿远做“脆皮肥肠”真入味
冬天来了,阿远做当地特色“压猪头肉”,卤好压一晚,配蒜汁绝了
阿远今天做“泡椒肥肠”,6斤肥肠卤完辣炒,配上米饭那是绝配
猪头配上猪下水,阿远做“熏肉拼盘”,茶叶白糖熏制,味道正宗
2斤肥肠、一盆宽面,阿远炒了锅“肥肠面”,配上大蒜能吃两碗
阿远做“熏肉拼盘”,猪头、猪手、猪肚卤完再熏,味道别有风味
猪肚、大肠、猪肝猪腰,阿远做“炒猪杂”,小菜配好酒,吃着地道