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老广的味道第一季：金不换炒薄壳是阿壮餐厅的招牌菜
一千多年的“宰相粉”，炒而不烂煮而不糊
手工制面18年，他一天能卖1000份
一天能炒五百份“炒粿条”的街边大厨，追求极致的份量与技艺
榄钱浑身都是宝，煮汤爆炒个个好
榄钱全身都是宝，这一份榄钱车螺煲真是鲜美无比
炒粉的锅早已不烂，只有消失的锅耳呼应着传统
老广的味道：这样做出来的橄榄，久嚼满口留香，回味甘甜，肉质爽脆无渣
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